Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 2 супени лъжици масло 3 чаши нарязани пресни гъби 1/4 чаша пресен магданоз 1/2 чаена лъжичка пресен розмарин 4 скилидки чесън, смлени 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон Начин на приготвяне: В голям тиган на средно загрят котлон разтопете масло и запържете розмарин и чесъна докато омекнат. Прибавете гъбите,натрошете бульончето и разбъркайте добре. Сложете …
Рецептата за салата с киноа, която използвах като гарнитура на пилешкото филе.
Продукти: 1кг. картофи 1 буркан кисели краставички 1ч.чаша сварен грах 6 яйца – варени 1 кутия майонеза 1ч.чаша цедено кисело мляко чери домати и маслини за украса Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване. Минават се през преса или се намачкват до пулучаване на гладко пюре. Майонезата и цеденото мляко се …
Продукти: 1 глава карфиол 5-6 скилиодки чесън 1-2 супени лъцици зехтин Подправки: смлян кимион, смлян ч. пипер, куркума, дафинов лист,сол на вкус Начин на приготвяне: Накъсване карфиола на розички и ги измиваме. В намазана с мазнина тавичка нареждаме розичките карфиол, скилидките чесън и поръсваме с подправките и останалия зехтин. Разбъркваме много добре с ръце, така …
Продукти: 300 гр. пилешко месо – за предпочитане филе от бяло месо 1-2 зелени салати стрък целина или магданоз 1с. лъжица фъстъчено масло 1с. лъжица горчица 2 с.лъжици майонеза лимон, сол на вкус Начин на приготвяне: Пилешкото месо се сварява с 1 кубче пилешки бульон или с малко сол. След като изстине на нарязва на …
Продукти: 1кг. картофи 200мл. сметана за готвене 50гр. краве масло сол, подправки Приготвяне: Обелване картофите и ги сваряваме на пара. Пасираме ги докато са топли, прибавяме сметаната, краве маслото и подправките. Използваме за гарнитура на месни и вегетариански блюда.
Продукти 1кг. пресни картофи сол, зехтин стрък пресен розмарин стрък прясна мащерка Начин на приготовление: Измийте хубаво картофите с четка и без да ги белите ги нарежете на четвъртинки, а по-малките оставете цели. Посолете ги и ги поставете в тава. Залейте със зехтин, като ги разбъркате хубаво, за да се намазнят от всички страни. Поръсете …
Продукти: 2 сини домата ( патладжани) 2-3 червени домата 400 гр. сирене 100гр. кашкавал сол, олио за пържене Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и нарязват на колелца. Посоляват се и се заливат със студена вода за половин час, за да си пуснат горчилката. След това се подсушават и се изпържват( или запичат) леко. Готовите …
Продукти: 1ч.чаша кисело мляко 1с.лъжица майонеза 1ч.лъжичка горчица стрък копър, нарязан на ситно скилидка чесън, нарязана на дребно или пасирана щипка сол Начин на приготвяне: Смесете мякото, майонезата и горчицата и разбъркайте добре. Прибавете подправките. Сосът е подходящ за картофени или зеленчукови кюфтета.
Продукти: 2-3 броя патладжани олио, сол, оцет 2-3 скилидки чесън 1/2 ч.чаша брашно 1с.лъжица прясно мляко 1с.лъжица масло Начин на приготвяне: Избират се здрави, лъскави и меки патладжани. Пекат се в силна фурна. Обелват се и се намачкват или пасират. Отделно от маслото, брашното и прясното мляко се приготвя сос бешамел, който се добавя с …