Гарнитури и сосове

Гарнитури и сосове Основни ястия Постни ястия Рецепти

Гъби с масло

Продукти: 2 супени лъжици масло 3 чаши нарязани пресни гъби 1/4 чаша пресен магданоз 1/2 чаена лъжичка пресен розмарин 4 скилидки чесън, смлени 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон Начин на приготвяне: В голям тиган на средно загрят котлон разтопете масло и запържете розмарин и чесъна докато омекнат. Прибавете гъбите,натрошете бульончето и разбъркайте добре. Сложете […]

Read More
Рецепти Гарнитури и сосове Предястия и супи Студени предястия

Салата с киноа

Рецептата за салата с киноа, която използвах като гарнитура на пилешкото филе.

Read More
солена торта
Гарнитури и сосове Предястия и супи Рецепти Студени предястия

Солена торта

Продукти: 1кг. картофи 1 буркан кисели краставички 1ч.чаша сварен грах 6 яйца – варени 1 кутия майонеза 1ч.чаша цедено кисело мляко чери домати и маслини за украса Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване. Минават се през преса или се намачкват до пулучаване на гладко пюре. Майонезата и цеденото мляко се […]

Read More
Гарнитури и сосове Основни ястия Постни ястия Рецепти

Печен карфиол на фурна

Продукти: 1 глава карфиол 5-6 скилиодки чесън 1-2 супени лъцици зехтин Подправки: смлян кимион, смлян ч. пипер, куркума, дафинов лист,сол на вкус Начин на приготвяне: Накъсване карфиола на розички и ги измиваме. В намазана с мазнина тавичка нареждаме розичките карфиол, скилидките чесън и поръсваме с подправките и останалия зехтин. Разбъркваме много добре с ръце, така […]

Read More
Гарнитури и сосове Основни ястия Предястия и супи Рецепти Студени предястия Ястия с месо

Пролетна салата с пиле

Продукти: 300 гр. пилешко месо – за предпочитане филе от бяло месо 1-2 зелени салати стрък целина или магданоз 1с. лъжица фъстъчено масло 1с. лъжица горчица 2 с.лъжици майонеза лимон, сол на вкус Начин на приготвяне: Пилешкото месо се сварява с 1 кубче пилешки бульон или с малко сол. След като изстине на нарязва на […]

Read More