Рецептите от моята кухня

Чубрицата е едногодишно тревисто растение, широко разпространено в страните с умерен климат. За подправка се […]

Копърът е едногодишно тревисто растение, широко употребявана подправка. Използуват се предимно листата – пресни и […]

Магданозът е едно от най-употребяваните подправки не само у нас, но и в цяла Европа […]

Темата за хранителните добавки (Е-тата) е много обширна, но тук ще споменем само някои от […]

Хранителните подправки са естествени или получени по синтетичен път вещества, които подобряват вкуса и аромата […]

Чесънът или чеснов лук е многогодишен луковичен зеленчук от семейство Лукови, род Лук. Най-често консумираната […]

Бахарът е изсушеният плод на вечнозеленото пиментово тропическо дърво, което достига до 9 метра, е […]

Куркумата е многогодишно тревисто растение от рода Куркума, достигащо височина до 1 м, със силно […]

Шафранът е подправка, която се добива от цветовете на шафрановия минзухар по-точно от тичинките( близалцата). […]