Category : Продукти

50 posts

Листните зеленчуци като спанак, зеле, салата, магданоз, киселец, коприва, лапад и др. са богати на калций, особено външните листа на белокочанното зеле и салатите. Калцият на тези зеленчуци се усвоява много добре от организма с изключение на калция, съдържащ се в спанака и в киселеца, тъй като в тях той е свързан с оксалова киселина …
Растението сусам произхожда от Африка. То е едногодишно тревисто растение, като за храна се използват семената. Сусамовото семе е богат източник на голяма част от витамините и минералите, необходими за поддържане на добро физическо здраве – калций, цинк, желязо, мед, манган, магнезий, фосфор, витамин В1, витамин Е. Дневната нужда от калций можете да си я …
тученица
Тученицата е малко познато растение, доскоро смятано по-скоро за плевел. Напоследък доста нашумя като „здравословно“ растение. Наистина ли е така? Тученицата е богата на витамини А и С, калций, калий, мед, флаваноиди, антиоксиданти и омега 3 мастни киселини. Като тя е най-богатия източник на омега 3 сред растенията и се смята, че съдържа по-големи количества …
Касисьт е много богат на активно действуващи вешества и по това рязко се отличава от много други плодове и зеленчуци. Съдържа витамин А, В1, В2, никотинова киселина и витамин С и Р. Освен това съдържа и малки количества витамин В6. Като лекарство касисът се използува и външно – главно под формата на лапи от листа. …
Чубрицата е едногодишно тревисто растение, широко разпространено в страните с умерен климат. За подправка се използуват пресните и сухите листа. Съдържа етерични масла, горчиви вешества и танин. Пресните листа съдържат доста витамин С, Р и каротин. Чубрицата усилва отделянето на стомашен сок и намалява газообразуването в червата. Използува се като подправка на мъчно смилаеми ястия …
PAGE TOP