Category : Продукти

50 posts

Индийското орехче е наречено още мускатово орехче.То всъщност е сушената костилка от плода (подобен на кайсия) на едно вечнозелено дърво от семейството на миртата. В Европа мускатовото орехче се появява в началото на XII век. Внася се от арабските страни. Но през XVII век, холандците завладяват Молукските острови (родината на мускатовото орехче) и забраняват износа …
Естрагонът или като е по-познат у нас таросът е многогодишно растение от сем. Сложноцветни. Той е е разновидност на белия пелин. В Европа са разпространени главно два подвида на естрагона – френски и руски Френският естрагон (който е разпространен и в България) не може да се отглежда от семена, а само чрез разделяне на коренището …
Хрянът е многогодишно растение от семейство Кръстоцветни, в което са и синапът и различните видове зеле. Растението вероятно произлиза от югоизточна Европа и западна Азия, но в наши дни се отглежда по целия свят. Използва се коренът, който може да се ползва самостоятелно като зеленчук, смлян като подправка или в състава на горчицата. Хрянът има …
Кардамонът е пикантна ароматна подправка от семейство Джинджифилови. Той е многогодишно растение, което произхожда от Югоизточна Азия. Вирее на топло и влажно в области с мусонен климат. Кардамонът представлява триделна шушулка, в която има между 10 и 40 зрънца, много твърди и лепкави и са червеникави до по-тъмни, почти черни. Кардамонът има силен, неповторим вкус …
Джинджифилът е малко познато у нас растение, което напоследък придобива все по-голяма популярност. Това се дължи преди всичко на свойствата му като естествен антиоксидант и антисептик. Растението произхожда от Източна Азия, като в Китай и Индия е познато още от дълбока древност. В момента най-големият производител на джинджифил е Индия, където растението е култивирано и …
PAGE TOP