Category : Продукти

50 posts

Карфиолът е много подходящ за диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като може лесно да замени съдържащите скорбяла храни като картофи и ориз. Съдържание на въглехидрати и фибри в карфиола: • ? чаша карфиол (50 грама) съдържа 1,5 грама (нето) въглехидрати, 1 грам фибри и 12 калории. • 1 средно голяма глава карфиол съдържа …
За около половината от населението на земята оризът има същото значение, каквото има пшеницата за европееца. Зърното от ориз се отличава с високата си хранителност — съдържа 75–85 % въглехидрати и 5–10 % протеини. Тези два компонента са с много висока усвояемост за организма на човека — около 96 %, поради което храненето с ориз …
Пащърнакът е кореноплоден зеленчук, сроден с моркова. Корените му приличат на тези на моркови, но са с по-светъл цвят и имат по-силен вкус. В древността пащърнакът се е употребявал за храна и е бил масово отглеждан зеленчук. В наши дни той е заменен до голяма степен от картофите. Въпреки че пащърнакът не е сред най-консумираните …
Белтъчините на овесените ядки имат изразено липотропна действие и предпазват черния дроб от мастно израждане. Затова заедно с изварата се включват в диетата на чернодробна, язвена и гастритно болни. Полезни са и за растящия детски организъм поради съдържанието си на минерални соли и витамини от групата В.
репички
Репичките са едногодишни  кореноплодни зеленчуци. Те са дребни с овална, конусовидна или цилиндрична форма. Външното им оцветяване варира от розово до червено и виолетово или от комбинация от тези цветове. Месото е бяло, сочно, крехко и плътно в свежо състояние. Репичките са богати на витамини( В и С), минерални соли( калий, цинк, фосфор и фолиева киселина)  и …
PAGE TOP
RSS
Follow by Email