Козуначени мъфини
Продукти: 300 г брашно 20 г прясна мая 250 мл хладко мляко 80 г захар 100 г стафиди 2 с.л. портокалов сок 60 гр. масло 50 мл. олио 3 жълтъка щипка сол настърганата кора на 1 портокал Начин на приготвяне: Стафидите се накисват предварително в портокаловия сок или във вода. Маята се разтваря в част от млякото и малко брашно, докато стане на каша, която се оставя да шупне. След това пресяваме брашното, поставяме леко разбите жълтъци, разтопеното масло, олиото …
