Showing 6 Result(s)
печена пуйка
Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Печена пуйка

Ето как да си приготвите печена пуйка у дома – бързо, лесно и вкусно. Продукти: 1 пуйка – 4кг. 1 глава лук 1 лимон 2 стръка праз лук 2 скилидки чесън 1 с. лъжица горчица 1 с. лъжица кетчуп 2 с. лъжици зехтин 1 с. лъжица микс от смлени подправки ( черен пипер, мащерка, червен пипер и др.) Начин на приготвяне: Измийте пуйката и я подсушете с чиста кърпа. Подгответе тавата, в която ще печете пуйката, като я намажете с …

чушки и зелеви сарми с боб
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Чушки и сарми с боб

Продукти: 1 паничка боб 3 глави лук 2 стръка праз 6-7 сушени чушки 10 листа от кисело зеле чубрица червен пипер олио Начин на приготвяне: Боба се накисва от предната вечер и се сварява докато омекне, но без да се разварява и веднага се оцежда от водата. Лукът и праза се нарязват и се запържват с олиото. Добавя се малко сол ( но съвсем малко, защото листа от киселото зеле са доста солени), червен пипер и чубрица и накрая слага …

постни лозови сарми
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Постни лозови сърмички

Продукти: 20-тина лозови листа от консерва или предварително бланширани 1 стрък праз лук 1 глава кромид лук 1 морков 100 гр. гъби 1 ч.чаша ориз сол, олио, подправки на вкус Начин на приготвяне: Морковите се настъргват, гъбите и двата вида лук се нарязват на ситно и се задушават в малко мазнина до омекване. Добавя се ориза. Сместа се овкусява със сол и подправки ( пресни или сухи). Залива се с 1 ч.чаша и се оставя на слаб огън, докато оризът …

коледни сладки
Десерти Рецепти Тестени изделия

Коледни сладки

Продукти: 2 яйца 1 ч.чаша захар 1/2 ч.чаша олио 2 с. лъжици мед 1 ч. лъжичка канела 1 с. лъжица настърган джиндифил 1/2 ч. лъжичка сода около 3 ч.чаши брашно Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта, постепенно добавете олиото, меда, канелата и джинджифила. След това добавяйте пресятото със содата  брашно на порции, докато се получи меко тесто. Оставете тестото за 20-30 минути в хладилник. Тестото се разделя на 2 или 3 и всяка част се разточва с дебелина 0.5 …

Десертен крем
Десерти Рецепти

Морска пяна върху шоколадов пясък

Продукти: 100 гр. шоколад 200 гр. маскарпоне 500 гр. заквасена сметана 6 с. лъжици пудра захар 250 мл. сладкарска сметана 1 пакет бисквити плодове по избор Начин на приготвяне:  Бисквитите се натрошават и се поставят в блендер. Шоколада се разтопява на водна баня и се добавя към бисквитите в блендера. Така се получава шоколадовия пясък, който се разпределя на дъното на чашите. В една купа разбиваме маскарпонето, заквасената сметана и пудрата захар, а в друга – сладкарската сметана. двата крема …

Десерти Рецепти

Печена тиква

Продукти: Тиква, мед, орехи Приготвяне: Изчистваме и нарязваме тиквата на парчета без да белим кората. Нареждаме ги в тава, завиваме с фолио и печем. След около час махаме фолиото и допичаме до зачервяване. Сервираме като полеем всяко парче с лъжица мед и го поръсим със смлени орехи