Изварено „суши“
Продукти: 200гр. извара 100гр. краве сирене 2-3 с.лъжици олио 1 скилидка чесън 2-3 стърка пресен магданоз или копър 3 печени червени чушки 10-тина зелени маслини сол, подправки на вкус 3-4 листа от прясно зеле Начин на приготвяне: Зелевите листа се бланшират във вряща подсолена вода за около 4-5 минути. ( За да запазят зеления си […]
Read MoreБанички с пуешко филе
Продукти: 1/2 пакет кори за баница 150 гр. пуешко филе 200гр. сирене 3 яйца 1 стрък пресен кромид лук 2 с. лъжици Сусам Олио, масло Начин на приготвяне: Пуешкото филе и лукът се нарязват на ситно. В сгорещено олио се запържва първо филето, след това се добавя лукът. Оставя се да изстине. През това време […]
Read MoreСупа от лапад със сирене
Продукти: 1 връзка лапад 1 морков 2-3 стръка пресен лук 1 стрък пресен чесън 1/2 ч.чаша ориз 1 яйце 1 кофичка кисело мляко 100 гр. сирене Начин на приготвяне: Измийте лапада и го изчистете от дръжките и дебелите жили, нарежете го на ситно. Задушете нарязания лапад в малко мазнина заедно с лука и чесъна, които […]
Read MoreБаница с ориз и сирене
Продукти: 1ч.чаша ориз 200 гр. сирене или извара 1 пакет готови кори ( ръчно точени) 4 яйца 1ч.чаша кисело мляко 100 гр. краве масло Начин на приготвяне: Оризът се поставя във вряща, леко подсолена вода, сварява се, оцежда се и се оставя да изстине. Разбиват се яйцата и към тях се прибавят сиренето или изварата, […]
Read MoreСладки „Розички“
Продукти: 1 яйца 1к.чаша прясно мляко 1к.чаша олио 2к.чаши захар 1пакетче амонячна сода 1/4 ч.лъжичка сода бикарбонат есенция или настърганата кора от 1 лимон Начин на приготвяне: От посочените продукти се замесва меко тесто, което се шприцва с шприц във формата на розички. Преди поставяне на тестото шприцът трябва да се намаже с олио. Пекат […]
Read More