Олимпийски кюфтета
Продукти: 500гр. картофи 4-5 моркова 1 глава целина 1ч.чаша сварен ориз 3с.лъжици брашно 1 гл. лук, настъргана на дребно 20 гр. масло 1/3 ч.чаша прясно мляко 1 яйце сол, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават или варят. Най-напред се слагат морковите, после керевизът и най-после картофите. От […]
Read MoreПълнени домати с риба
Продукти 8 бр. средни п големина домати 2 глави лук 1-2 парчета риба – филе магданоз, чесън, трохи от хляб, сол олио, кашкавал Начин на приготвяне: Доматите се издълбават и се напълват със следната смес: В олиото се задушава нарязаният лук. Прибавят се издълбаната и ситно нарязана вътрешност на доматите, счуканият чесън, магданозът, малко сол. […]
Read MoreЯхния от кокошка
Продукти: месо от кокошка, нарязано на порции олио 1 с.лъжица брашно 1-2 с.лъжици доматено пюре или 1/2 ч.чаша наязани домати 3 глави лук сол, червен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Птицата се нарязва на порции и се задушава, след което се изважда от мазнината. В същата мазнина се задушава лукът, нарязан на дълго и тънко. […]
Read More
Чийзкейк с тиква
Продукти: 500 гр. тиква 2 пакета чаени бисквити 80 гр. краве масло 250 гр. маскарпоне 400 гр. заквасена сметана 100 гр. пудра захар 1 пакетче желатин, разтворен според указанието на опаковката Начин на приготвяне: Сварете тиквата на пара и ако не е достатъчно сладка, добавете малко захар. Сложете бисквитите в блендер, за да се натрошат […]
Read More
Крокети от риба
Продукти: 300 гр риба 2с.лъжици брашно 1с.лъжица галета едно яйце черен пипер, магданоз или копър, сол, лимон, олио Начин на приготвяне: Сварената или изпържена риба се изчиства от костите и се накълцва на дребни парчета. Замесва се с брашното яйцето и с подправките. Правят се крокети, които се овалват в галетата и се пържат в […]
Read More