Месец: септември 2016

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пиле по индийски

Продукти: 4 бр. бутчета заедно с плешките 150 гр. масло 1 голяма глава лук 2-3 с.лъжици брашно 1ч.лъжичка червен пипер (може и лют) 2-3 ябълки 1ч.чаша ориз. Начин на приготвяне: Бутчетата се разрязват на две- отделно бутчета и отделно джоланчето. Посоляват се и се поставят в тенджера с масло и се пържат до зачервяване, след […]

Read More
готварство Статии

Как се приготвя бифтек

Бифтеците се правят, като изваденото и почистено от ципата вътрешно филе се нарязва с нож напреко и се разплесква със сатър или дървено чукче, за да получи дебелина, не по-малка от 1 см. Посолява се на вкус със сол и черен пипер и се пържи в силно сгорещено масло на тиган не повече от 5-6 […]

Read More
Закуски Рецепти Тестени изделия

Пухкава баница

Продукти: 1 пакет кори за баница 200 гр. сирене 1 к.чаша олио или разтопено краве масло 20-30 гр. нарязано на малки парчета краве масло 4 яйца 500 мл. прясно мляко Начин на приготвяне: Намажете една кора с малко мазнина, отгоре сложете друга кора, намажете отново и сложете натрошено сирене в единния край. Навийте на руло […]

Read More
спаначено руло
Предястия и супи Рецепти Студени предястия

Спаначено руло

Продукти: 3 яйца 9( или 6 белтъка) 300 гр. спанак сол, ч. пипер, подправки 3 с. лъжици брашно крема сирене 3-4 печени чушки ( червени) олио Начин на приготвяне: Задушете спанака и го оцедете от излишната течност. Разбийте яйцата ( белтъците) на пяна, добавете спанака и подправките. Постепенно добавяйте и брашното, като вече бъркате с […]

Read More
лодки от чушки
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Лодки от чушки

Продукти: 7-8 чушки 2 глави лук 200 гр. сирене 1/2 ч.чаша варена царевица 2 яйца кашкавал за поръсване подправки по избор олио, сол Начин на приготвяне: Нарежете лука на дребно и го задушете с малко олио докато омекне. Добавете царевицата и натрошеното сирене и овкусете с подправките. Оставете на страна да се охлади малко и […]

Read More