Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 700 г картофи 1 глава кромид (1 стрък зелен лук или 1/2 стрък праз) лук 1 кафена чашка растително масло 1/2 връзка магданоз 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер оцет и сол на вкус. Приготвяне: Картофите се измиват и се сваряват. Обелват се, докато са още топли, а като изстннат, се нарязват на кубчета …
Продукти: 1 ч.ч. смлени орехи, среда от 2 филии хляб или 1 ч.ч. надут ориз, сол на вкус, 3 средни глави лук – ситно нарязани, 2-3 яйца и аромати. Начин на приготвяне: Сместа се омесва и се слага в хладилника поне 1 час преди употреба, но може да престои в хладилника и до 2-3 дни …
Продукти: 1кг картофи 5 с. л. олио 4-5 твърдо сварени яйца 1/2 чаена чаша мляко 6 с. л. препечено брашно 6 с. л. галета сол, магданоз,черен пипер Приготвяне: Нарязаните на дребни кубчета картофи се задушават до полуомекване в малко от олиото. Смесват се с нарязаните на кубчета варени яйца. От млякото и брашното се прави …
Продукти: 2 пакета фини кори, 2 ябълки, 1 ч.ч. счукани орехи, канела, 1 ч.ч.захар, 4-5 с.л. галета, 1 ч.ч. разтопено масло или олио. Приготвяне: Ябълките се обелват и се настъргват на ренде. Леко им се изцежда сока и се прибавят счуканите орехи, галетата, и канелата. Разделят се корите две по две като върху всяка се …
Продукти: 500гр. пилешко месо, нарязано на порции 1 зелка 1 морков 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1ч.чаша обелени и пасирани домати подправки – пресен магданоз, целина, ч. пипер, сол и др. Зелето се нарязва, осолява се и се претрива за да омекне и се оставя малко да престои. През това време месото се запържва …
Копърът е едногодишно тревисто растение, широко употребявана подправка. Използуват се предимно листата – пресни и по-рядко сушени. Съдържат малко етерични масла, горчиви вещества, някои алкалоиди, доста витамин С, фолиева киселина (В9) и каротин. Употребява се като подправка за таратор. ястия с тиквички, постни сарми, някои рибни ястия, млечни и майонезени сосове и консерви. Копърът събужда …