Месец: май 2016

Основни ястия Постни ястия Рецепти Тестени изделия

Лазаня с доматен сос и зеленчуци

Продукти: кори за лазаня – според вместимостта на тавата – за 3 реда 200 гр. гъби 200гр. замразени зеленчуци, микс 1ч.чаша пасирани домати 2 глави лук 2-3 с. лъжици брашно подправки 200гр. кашкавал Начин на приготвяне: Задушават се гъбите, лука и зеленчуците със сол и подправки до пълното им омекване. Добавят се доматите и след […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Зеленчуци на фурна със сметана

Продукти: 1с. лъжица масло 1 пакет замразен зеленчуков микс (броколи, карфиол, моркови, грах) 1/3 чаша заквасена сметана 1/4 ч.л. смлян черен пипер, подправки 2-3 големи глави лук 1/2 чаша настъргано сирене Начин на приготвяне: Задушете зеленчуковия микс с маслото и 1 кубче зеленчуков бульон. Ако е необходимо добавете малко вода, за да омекнат добре всички […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Кюфтета от нахут

Продукти: 500гр. нахут 2 глави лук 2с.лъжици брашно червен пипер, олио, сол, подправки (магданоз, копър и др.) Начин на приготвяне: Нахута се накисва предварително за 10-12 часа в студена вода. След това се претрива с ръце, за да му паднат люспите,измива се добре и се смила или пасира. Лука се задушава заедно с подправките, докато […]

Read More
Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Агнешко по овчарски

Продукти: 1кг. агнешко месо, нарязано на малки парчета 1 супена лъжица брашно 1 супена лъжижа червен пипер сухи подправки за агнешко 1 с.л. растително масло 1 буркан доматен сос 1-1/2 чаши телешки бульон или вода 1 дафинов лист 7-8 малки главички лук – цели 200 гр. зелен фасул 2 средни моркова, нарязани 5-6 картофа Начин […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Кюфтета от стар фасул

Продукти: 250 г фасул 1 глава лук 50гр. настърган кашкавал 300гр. картофи 1с.лъжица брашно магданоз, сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Бобът се накисва от вечерта, измива се и се вари с една глава лук. Прецежда се и с месомелачка се смила. Отделно се сваряват картофите и се смилат. Смесват се картофите […]

Read More