Месец: април 2016

Рецепти Тестени изделия

Пролетна баница

Продукти: 1 пакет домашно точени кори 4 яйца 1 ч.чаша кисело мляко 3 с.лъжици олио 1/2 ч.лъжичка сода щипка сол 200 гр. сирене 1 връзка пресен лук Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с киселото мляко, олиото, содата и солта. Поставяме кората върху кърпа и обилно я намазваме с получената смес, отгоре ръсим също обилно с […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Картофено руло с гъби и гъбен сос

Продукти: 1кг. картофи 500гр. гъби 1 глава лук 200гр. сирене 2 яйца 100гр. кашкавал 1ч.чаша смес от бяло брашно, царевично брашно и галета сол, олио, подправки: ч. пипер, чубрица,кимион, риган и др. Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода. Изцедете водата и още топли ги намачкайте. Добавете натрошенеото сирене и подправките. […]

Read More
Закуски Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пълнен хляб с три сирена

Продукти 1 хляб 200 гр. кашкавал 200 гр. краве сирене 100 гр. твърдо топено сирене 100 гр. краве масло 2 домата 1-2 стърка пресен лук 1-2 стърка пресен магданоз подправки на вкус ( шарена сол или други) Начин на приготвяне Хляба се разрязва напречно и надлъжно много внимателно, като долната кора не се прерязва. Внимателно […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Великденски пай

Продукти: За тестото 2 яйца 500гр. брашно 250 гр. краве масло 1ч.лъжичка сол За плънката 500 гр. спанак 1 връзка пресен лук 1 стрък пресен чесън 6 яйца 3 с. лъжици олио или зехтин 1ч. лъжичка сол Начин на приготвяне: Приготвя се маслено тесто ( по възможност от предния ден). Маслото се меси с брашното […]

Read More