Пълнени чушки с бял сос
Продукти: 10-тина чушки за пънене от фризер или пресни 1ч.чаша ориз 3 глави лук 3 моркова 1 връзка магданоз подправки: ч. пипер, кимион, чубрица сол олио 50 гр. масло 3 с. лъжици брашно 2 ч.чаши прясно мляко Начин на приготвяне: Задушете в малко мазнина нарязаните на дребно лук и моркови. След като омекнат добре, добавете […]
Read MoreКартофени купички
Продукти: 1 кг. картофи 200 гр. гъби 1 глава лук 2 моркова 100 гр. сирене 3 яйца 50 гр. кашкавал галета сол, олио, подправки на вкус Начин на приготвяне Картофите се обелват и сваряват. Гъбите, лука и морковите се нарязват на ситно и се задушават в малко мазнина ( под капак) до омекване. Сварените […]
Read MoreЯбълков щрудел със стафиди и овесени ядки
Продукти: 1 пакет готови кори – финни 5-6 ябълки 100гр. стафиди 5-6 с.лъжици захар 2-3 с.лъжици овесени ядки 2-3 с.лъжици галета 1к.лъжичка канела 20гр. масло 1к.чашка разтопено масло или олио Начин на приготвяне: Обелете ябълките и ги нсатържете на по-едро ренде. Посипете със захата ( ако ябълките са кисели сложете повече захар, иначе по-малко). Добавете […]
Read MoreСироп от малини
Продукти: 2кг. малини 1кг. захар Начин ан приготвяне: Има два варианта за приготвяне на сиропа: 1. Студено пресован – Измиваме малините, намачкваме ги хубаво и прецеждаме сока с помощта на тензух. След това към получения сок се добавя захарта и се вари до пълното разтопяване на захарта. Налива се горещ в бутилки, които се пставят […]
Read MoreКаша от просо
Продукти: 1ч.чаша просо (белено) 2.5 ч.чаши вода щипка сол 30гр. краве масло 100 гр. сирене Начин на приготвяне: Просото се измива и се залива със студена вода (в съотношение 1:2.5). Поставя се на котлона да заври. След завиране се котлона се намаля на най-ниската степен. С помощта на лъжица се обира образувалата се пяна. Слага […]
Read More