Месец: февруари 2015

Предястия и супи Рецепти Супи

Супа от праз

Продукти 2-3 стръка праз 2 моркова 3-4 картофа сол, олио, чер пипер, кимион, пресни подправки на вкус Начин на приготвяне: Празът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио. Добавят се нарязаните на ситно ( или настъргани) моркови и се задушават под капак, докато омекнат. Овкусява се със сол и сухите подправки и […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Супи

Крем-супа от грах

Продукти: 250 гр. замразен грах 2 моркова 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 картофа 1 с.лъжица заквасена сметана олио, сол, подправки на вкус. Начин на приготвяне: Задушете лука и морковите в малко мазнина. Добавете граха и чесъна. Залейте с вода. след завиране добавете нарязаните на кубчета картофи, овкусете със сол и подправки  и варете […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Супи

Супа от леща

Продукти: 1 ч. чаша  белена леща (оранжева) 2 скилидки чесън 1 морков 1 глава лук 2 с. лъжици брашно сол, олио, чубрица Начин на приготвяне: Лещата се измива добре. След което се залива със студена вода и се слага на котлона. След завиране водата се излива и се сменя със студена. Добавят се нарязани на […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Супи

Гъбена супа с картофи

Продукти: 200 гр. гъби 1 глава лук 2 скилидки чесън 1 морков 3-4 картофа сол, олио, чер пипер, дивисил или друга подправка на вкус Начин на приготвяне: Гъбите се на дребно и се запържват в малко олио. Добавят се лука, морковите и чесъна, също нарязани на дребно. След като всички продукти омекнат се заливат с […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Супи

Лучена супа с картофи

Продукти: 2 глави лук 2 моркова 3 картофа олио, сол, пресен магданоз   Начин на приготвяне: Лука се нарязва на тънки шайби, а морковите се настъргват. В малко мазнина се задушават лука и морковите докато омекнат. Добавят се картофите, нарязани на малки кубчета и се запържват 2-3 минути. Залива се с гореща вода и се […]

Read More