Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 1 кг. камби (червени) 1-2 стърка праз лук 2-3 моркова 2с.лъжици доматено пюре или 1 настърган домат 1ч.чаша ориз олио, сол, подправки: магданоз, целина, сухи подправки Начин на приготвяне: Камбите се почистват от семките. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушавт с малко олио до омекване, прибавят се доматеното пюре и …
Продукти: 1кг. картофи 2 стръка праз 200гр. сирене 1/2 връзка магданоз 2 яйца смес от брашно, галета и грис (пшеничен или царевичен) за овалване Начин на приготвяне: Нарязаваме праза на ситно и го запържваме с малко мазнина докато омекне. Оставяме го да изастине и селд това добавяме към него натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз. …
Продукти: 1 пакет многолистно тесто (500гр.) 2 ябълки 1/2 ч.чаша захар ( може и по-малко ако ябълките са много сладки) 1 к.лъжичка канела 1/2 ч.чаша смлени орехи 1с.лъжица галета пудра захар за поръсване Начин на приготвяме: Обелваме ябълките и ги нарязваме на много дребни кубчета. Добавяме захарта, канелата, орехите и галетата. Разбъркваме добре. разрязване тестото …
Продукти: 1 килограм картофи 200 гр заквасена сметана 150 гр топено сирене 1 скилидка чесън сол, черен пипер, вегета Приготвяне: Обелваме, нарязваме картофите на кръгчета и ги овкусяваме. След това ги нареждаме на два пласта в глинен гювеч или по-дълбока тава, а по средата слагаме топеното сирене и скилидката чесън, която нарязваме на много дребно. …
Продукти: 1 тиквичка 1 глава кромид лук 2-3 моркова резен зеле 3-4 картофа 200гр. грах (замразен или от консерва) една стиска фиде подправки – пресен магданоз, целина или каквото обичате Приготовление: Зеленчуците(без картофите) се нарязват на дребно и се задушават в малко мазнина, след което се заливат с вода. (водата се измерва с купички, според …
Продукти: 1бр. пиле 150 гр масло 2 глави лук 2-3 с. лъжици доматено пюре 1 кг картофи китка магданоз Начин на приготвяне: Нарежете пилето на порции и го задушете в маслото до зачервяване. Добавете ситно нарязаният лук, за да се запържи, и доматеното пюре.Залейте с гореща вода и посолете на вкус. Оставете ври на слаб …
Темата за хранителните добавки (Е-тата) е много обширна, но тук ще споменем само някои от тях и по-точно причините, които налагат употребата им, като няма да пропуснем и вредат за организма, която нанася на организма непредпазливата им употреба. Антиокислители Това са химически вещества, които се прибавят към мазнините или продуктите, съдържащи мазнини, за ограничаване на …
Хранителните подправки са естествени или получени по синтетичен път вещества, които подобряват вкуса и аромата на продуктите и ястията. Имат малка хранителна стойност. Те раздразват вкусовите и обонятелните нервни окончания, усилват секрецията на храносмилателните сокове, подобряват апетита и храносмилането. Дразнешото им действие върху обонянието се дължи на летливи етерични масла. Въздействието върху вкусовите рецептори и …
Яйцата са превъзходна храна за човека във всички възрасти. Те имат неудобството, че лесно се развалят. Белтъчините се разлагат с образуване на серовопород и други съединения, които дразнят храносмилателните органи и черния дроб. Освен това през порьозната черупка на яйцето много лесно проникват бактерии от рода на салмонелите и заразяват яйцата, особено пачите, Яйцата се …
Млякото съдържа необходимите за човека хранителни вещества в оптимални съотношения с изключение на желязото и витамин С. които са в сравнително малко количество. Млякото съдържа средно 3,5% белтъчини с всички незаменими аминокиселини. Главните белтъчини на млякото са албумин, глобулин и казеин. Млякото съдържа също и голямо количество въглехидрати – около 5% млечна захар, която лесно …