Месец: октомври 2014

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пълнени камби с праз и ориз

Продукти: 1 кг. камби (червени) 1-2 стърка праз лук 2-3 моркова 2с.лъжици доматено пюре или 1 настърган домат 1ч.чаша ориз олио, сол, подправки: магданоз, целина, сухи подправки Начин на приготвяне: Камбите се почистват от семките. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушавт с малко олио до омекване, прибавят се доматеното пюре и […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Картофени крокети с праз

Продукти: 1кг. картофи 2 стръка праз 200гр. сирене 1/2 връзка магданоз 2 яйца смес от брашно, галета и грис (пшеничен или царевичен) за овалване Начин на приготвяне: Нарязаваме праза на ситно и го запържваме с малко мазнина докато омекне. Оставяме го да изастине и селд това добавяме към него натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз. […]

Read More
Десерти Рецепти

Виенски щрудел с многолистно тесто

Продукти: 1 пакет многолистно тесто (500гр.) 2 ябълки 1/2 ч.чаша захар ( може и по-малко ако ябълките са много сладки) 1 к.лъжичка канела 1/2 ч.чаша смлени орехи 1с.лъжица галета пудра захар за поръсване Начин на приготвяме: Обелваме ябълките и ги нарязваме на много дребни кубчета. Добавяме захарта, канелата, орехите и галетата. Разбъркваме добре. разрязване тестото […]

Read More
Основни ястия Постни ястия

Картофи на фурна

Продукти: 1 килограм картофи 200 гр заквасена сметана 150 гр топено сирене 1 скилидка чесън сол, черен пипер, вегета Приготвяне: Обелваме, нарязваме картофите на кръгчета и ги овкусяваме. След това ги нареждаме на два пласта в глинен гювеч или по-дълбока тава, а по средата слагаме топеното сирене и  скилидката чесън, която нарязваме на много дребно. […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Супи

Зеленчукова супа

Продукти: 1 тиквичка 1 глава кромид лук 2-3 моркова резен зеле 3-4 картофа 200гр. грах (замразен или от консерва) една стиска фиде подправки – пресен магданоз, целина или каквото обичате Приготовление: Зеленчуците(без картофите) се нарязват на дребно и се задушават в малко мазнина, след което се заливат с вода. (водата се измерва с купички, според […]

Read More