Пълнени чушки
Продукти: 10 червени чушки 300 гр. телешка кайма 1 глава лук и/или 1-2 стръка пресен лук 2 скилидки чесън 2 моркова 1/3 ч.чаша ориз подправки: сол, ч. пипер, кимион, магданоз, целина за соса: 2 яйца 1 кофичка кисело мляко 1 с.лъжица брашно Начин на приготвяне: Лукът, морковите и чесъна се нарязавт на ситно и се задушават с малко мазнина. Каймата се разбива с 1 ч.чаша вода ( за да не стане на бучки). Овкусява се със сол и сухите подправки …
