Месец: май 2014

Рецепти Тестени изделия

Домашни бухти

Продукти: 2 яйца 1ч.чаша кисело мляко 1ч.лъжичка сода бикарбонат 1ч. лъжичка сол 1ч.лъжичка захар ? ч.чаша олио 2-3 с. лъжици царевично брашно (царевичен грис) 2ч.чаши брашно Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата, олиото и киселото мляко, добавяме солта, захарта и содата. Постепенно добавяме брашното, първо царевичното, а след това и бялото брашно. Месим до получаването на […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Картофени кюфтета с варени яйца

Продукти: 1кг. картофи 100гр. сирене 2 варени и 2 сурови яйца 2 кисели краставички ( ако нямате може да сложите маслини) галета за овалване мазнина за пържене подправки Начин на приготвяне: Картофите се сваряват и се пасират. Добавя се сиренето и 1 жълтък. Варените яйца се нарязват на по-едри парчета, краставичките(маслините) също се нарязват, но […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пълнени тиквички

Продукти: 3-4 пресни тиквички 1 глава лук 200гр. гъби 200гр. сирене 2-3 яйца няколко стръка копър подправки Начин на приготвяне: Разрязваме тиквичките на две по дължина и с помощта на малка лъжичка ги издълбаваме като лодки. Посоляваме ги, намазваме ги с олио и ги слагаме да се запекат леко във фурната. През това време нарязваме […]

Read More
Рецепти Тестени изделия

Точена баница с мая

Вземат се: 6 яйца, половин кофичка с кисело мляко, половин литър прясно мляко, лимонада, 1 ч. л. сол, едно кубче мая и брашно колкото поеме до получаването на меко тесто. Омесва се добре. Делим тестото на две части. От едната половина се правят по още две топчета. Всяко топче се разточва, маже се с мазнина […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Мусака от лозови листа

Продукти: 20-30 лозови листа 2 моркова 1 глава лук 1 домат или 1/2 ч.чаша пасирани домати от консерва 1.ч.чаша ориз сол олио подправки: чубрица, соев сос, риган и сминдух 1 яйце 1 кофичка кисело мляко 2 с. лъжици брашно Начин на приготвяне: Ако лозовите листа са пресни трябва да се бланшират във вряща вода и […]

Read More