Месец: април 2014

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Кюфтета от тиквички с бугур

Продукти: 2-3 тиквички 1 ч.ч. булгур 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 2 яйца смес от галета и брашно за овалване олио, сол, пресен копър(или други подправки на вкус) Начин на приготвянe Булгурът се залива с 2 1/2 ч.ч. вода или съгласно упътването на опаковката. След като заври, се прибавя сол или кубче бульон, похлупва […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Вкусни картофи на фурна

Продукти: 1 кг пресни картофи 4-5 моркова 1 чаша бяло вино олио 3-4 скилидки чесън черен пипер сол връзка пресен копър Начин на приготвяне: Картофите се измиват и остъргват от кората. По-едрите се нарязват на пловинки или четвъртинки, а по-малките се оставят цели. Морковите се нарязват на колелца. Разпредлеляме карофите и морковите в намазнена тава, […]

Read More
Основни ястия Рецепти Ястия с риба

Панирана бяла риба с кашкавал

Продукти: 500 гр. филе от бяла риба 1 лимон зехтин 1.ч.чаша настърган кашкавал 2 яйца 10 с.л брашно 10 с.л галета 2-3 скилидки чесън сол, черен пипер и подправки на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции. От лимоновия сок, 4 с.лъжици зехтин, черния пипер, 1ч.лъжичка сол, подправките и счукания чесън приготвяме марината с […]

Read More
Десерти Рецепти

Сладки мелчета (охлювчета)

Продукти: 1яйце 1ч.чаша кисело мляко 1/3ч.чаша олио 3ч.чаши брашно 1 бакпулвер 1/2 ч.чаша смлени орехи 2ч.чаши захар настърган кора от лимон Начин на приготвяне: Разбиваме яйцето с киселото мляко и олиото. Добавяме брашното, предварително пресято и смесено с бакпулвера. Замесваме твърдо тесто, което оставяме да престои 30мин. в хладилник. След това го разделяме на 2 […]

Read More
Десерти Рецепти

Кекс с извара и стафиди

Продукти: 1 пакетче краве масло (125гр.) 250 гр извара 200гр. стафиди, предварително накиснати в малко ром или вода, ако нямате ром 2 яйца 1 ч. чаша захар 1/2 пакетче бакпулвер 500гр. брашно настърганата кора на 1 лимон щипка сол 100гр. обелени и счукани лешници Начин на приготвяне: Разбиваме размекнатото масло със захарта, след което добавяме […]

Read More