Showing 176 Result(s)
Десерти Рецепти

Шоколадови мъфини с глазура от сметана

Продукти: 3 яйца 60 гр. пудра захар 80 гр. брашно 1/2 бакпулвер 200 гр. шоколад 50 гр. масло за глазурата 100 гр. заквасена сметана 3 с.лъжици пудра захар с ванилия 12 черешки (вишни) от сладко Начин на приготвяне: Маслото и шоколада се разтапят на водна баня. Яйцата се разбиват заедно със пудрата захар и към тях се добавя разтопения шоколад. Брашното се смесва с бакпулвера и се добавя на малки порции към сместа, като бъркането продължава с шпатула или лъжица. …

Десерти Рецепти Тестени изделия

Баница с локум

Продукти: 1 пакет кори за баница 1 кутийка локум, нарязани на малки кубчета 1 ч.чаша орехи – нарязани на едро 2 яйца 1 ч.чаша кисело мляко 1/4 ч.чаша олио 1 ч.лъжичка сода 3 с.лъжици захар 1ч.чаша брашно за сиропа 1ч.чаша захар 1ч.чаша вода 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата, киселото мляко, олиото, содата и захарта до получаване на пяна. Добавяме брашно, като бъркаме с дървена лъжица до получаването на гладка смес, малко по-рядка от кексово тесто. С получената смес …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пълнени пилешки гърди с броколи и топено сирене

Продукти: 4бр. пилешки гърди 1 глава лук 200 гр. броколи 100 гр. топено сирене 5 с. л. прясно мляко соев сос олио Начин на приготвяне: Брокилите се бланчират във вряща подсолен авода за 1-2 минути, след което се изваждат и оставят да изстнат. Лукът се нарязва на дребно, изстиналите броколи също се нарязват и заедно с лука се запържват за 2-3 минути. Сиренето се нарязва на кубчета и също се поставя в тигана. След това се прибавя прясното мляко. Сместа …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пълнена плескавица

Продукти: 600гр. телешка кайма 100 гр. топено сирене 200 гр. кашкавал сол, олио, подравки за скара 1 кубче зеленчуков бульон Начин на приготвяне: Топеното сирене и кашкавалът се нарязват на малки кубчета. Бульонът се разтваря с 1/4 ч.чаша топла вода. Каймата се омесва с разтворения бульон и подправките. От готовата кайма се разстилат кръгове с дебелина 1-2 см, в средата им се разпределят топеното сирене и кашкавала и се оформят големи кюфтета. Пекат се върху предварително намазнена скара или барбекю …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Кокошка или пуйка със зеле

Продукти за една порция: 170 гр. месо 20 гр. масло 200 гр. (четвърт малка зелка) прясно зеле 50 гр. червени домати 3 гр. брашно черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Задушава се брашното в мазнината. Слага се нарязаното на тънко и дълго зеле и се задушава. След като зелето омекне, прибавят се червените домати. Към добре задушеното зеле се слага уврялото, нарязано на порции месо, което се покрива със зелето. Пече се на фурна, като се ръси със сол и …

Десерти Рецепти

Сладки охлюви от бутер тесто

Продукти: 1 пакет бутер-тесто 1ч.чаша смлени орехи 1ч.лъжичка канела 2с.лъжици захар за сиропа: 2ч.чаши захар 2ч.чаши вода 1 ванилия Начин на приготвяне: Разстиламе бутер тестото и го поръсваме със смес от орехи, канела и захар. Навиваме на руло и слагаме в хладилник за 1-2 часа за да се стегне. С остър нож режем парчета по 2 см. и ги нареждаме с разреза на горе в намаслена тавичка ( най-добре върху хартия за печене). Печем 15 мин. в умерена фурна. Приготвяме …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Постни зелеви сърми

Продукти: 1 кисела зелка 1 ч. ч. ориз 2 с. л. доматено пюре 1 ч. л. червен пипер 5 с. л. олио 1 морков 1 глава кромид лук 1 стрък праз 1 ч. л. чубрица сол и черен пипер, кимион на вкус целина (прясна, замразена или сушена) Начин на приготвяне Лукът и празът се нарязват на ситно, а морковът се настъргва. Запържват се в тенджера със сгорещеното олио за около минута. Добавя се измитият и отцеден ориз, разбърква се и …

Десерти Рецепти

Щрудел с формата на кифлички

Продукти: 1 пакет триъгълни кори 2 големи ябълки 1/2 ч.чаша смлени орехи 2 с.лъжици захар 1ч.лъжичка канела 1 к.чаша олио 2 с.л. галета 1 яйце сусам или други семена за поръска Начин на приготвяне: Използвам триъгълни кори за баница. Ябълките се настъргват на едро ренде и се размесват с галетата, захарта ( в зависимост от това колко са сладки ябълките можете да сложите повече или по-малко захар) и канелата. И ето – плънката е готова. След това намазняваме тавата и …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пататник

Продукти: 5-6 картофа 2 яйца 100 гр. сирене джоджен (за предпочитане пресен иначе сух) олио за пържене сол на вкус Начин на приготвяне: Картофите се обелват и се настъргват на ренде. След това се посоляват, поставят се в тензух и внимателно се изстискват, за да се отцеди водата. Яйцата се разбиват и заедно с натрошеното сирене и ситно нарязания джоджен се прибавят към картофите. В тиган се налива олиото и щом се сгорещи, се изсипва сместа. Пече се около 10 …

Продукти Ядки

Opexи

Битyвa мнeниe, чe тe ca пpeкaлeнo coлeни и мнoгo мaзни. Ho мaзнинитe в тяx ca пoлeзни зa здpaвeтo. Зa paзликa oт кapтoфeния чипc, opexитe cи въpшaт paбoтaтa: тe пoнижaвaт нивoтo нa тpиглицepидитe и лoшия xoлecтepин. A тoвa e нaй-дoбpaтa фopмyлa зa пpoфилaктикa нa зaбoлявaниятa нa cъpцeтo. Opexитe и пoвeчeтo ядки cъдъpжaт eлaгeнoвa киceлинa, блaгoдapeниe нa кoятo opгaнизмът мoжe дa ликвидиpa oнкoлoгичнитe клeтки. Eтo гo и минycът: aкo зaпoчнeш дa ядeш ядки и opexи нe c шeпи, a c кyпички в …