Месец: декември 2013

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Кюфтета по цариградски

Продукти: 500 г смляно месо, 1 глава кромид лук, 1 тънка филийка сух бял хляб, 1 кафена чашка прясно мляко, 1/5 връзка магданоз, 1 яйце, 1 кафена чашка брашно, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 2 непълни кафени чашки растително масло, 25 г краве масло, сол на вкус. Месото се омесва с дребно нарязания лук, предварително […]

Read More
Десерти Рецепти

Бонбони с фурми

Продукти: 100 гр. бадеми, 3 лъжици какао, 12 фурми, кокосови стърготини. Приготвяне: Обелените бадеми и какаото се пасират. Добавят се фурмите и отново се пасира до получаване на хомогенна смес. Правят се топчета, които се овалват в кокосовите стърготини.

Read More
Десерти Рецепти

Захаросани бадеми

Продукти: 200 г бадеми 2 с. л. вода 4 с. л. захар 1 ч. л. канела Приготвяне: Разбъркваме канелата с водата и объркваме бадемите. Поръсваме ги със захар и ги слагаме да се пекат на слаба фурна за 5 мин Бадемите със захар и канела могат да се съхраняват в кутия с капак до 3-4 […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Зеленчуково ястие с мексикански вкус

Продукти: 5-6 бр. печени пиперки ( червени) 1/2 буркан стерилизирани домати (белени) 1 ч.чаша предварително сварен нахут 1ч.чаша предварително сварен черен боб 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1ч.лъжичка смлян червен пипер ( за предпочитане лют) олио, сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Нарежете лука на ситно и го сложете в дълбок тиган с […]

Read More
Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Сарми с лозов лист и телешка кайма

Продукти: 500гр. телешка кайма 30-40 бр. лозови листа 1к.чашка ориз сол, черен пипер, кимион, чубрица и др, подправки на вкус Заливка: 2 яйца 1 кофичка кисело мляко 2 с.лъжици брашно Начин на приготвяне: Ако лозовите листа са пресни най-напред се бланшират във вряща вода с 1с.лъжица оцет. Иначе можете да ползвате консервирани лозови листа. Омесете […]

Read More