Гъби с гъбен сос и гарнитура ориз
Продукти: 600гр. гъби печурки 2 гл. лук 1 морков 1 ч.чаша ориз 2 с.л. брашно олио, сол, подправки Начин на приготвяне: Измиваме гъбите и махаме пънчетата. Нареждаме ги в намазнена тава, с отвора на горе, посоляваме и печем. През това време задушаваме пънчетата, нарязани на дребно с настърган морков и лука, също нарязан на дребно. […]
Read MoreАлабаш
Алабашът е по-слабо познато растение у нас. За храна се използва коренът му, който е подобен на репите. Народното наименование на алабаша е гулия. Алабашът е богат на витамини, целулоза и микроелементи. Съдържа витамини С и А, натрий, калция, фосфор, магнезий, както и много фибри. Фибрите насърчават и популацията на „добрите“ бактерии в чревната микрофлора, […]
Read MoreМного бърз и вкусен солен кейк
Продукти: 2 яйца, 1/2 ч.ч. олио, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 бакпулвер, 1 ч.ч. натрошено сирене, 2 ч.ч. брашно /винаги пресято/, по желание в сместа може да се нареже на ситно шунка или саламче, магданоз, червена чушка /много на ситно/. Начин на приготвяне: Всичко се обърква много добре и се изсипва в подмазана и […]
Read MoreПълнени чушки с яйце и сирене
Продукти: 1 пакет печени чушки – червени 3 чйца 300гр. сирене олио Начин на приготвяне: Размразяваме чушките и ги оцеждаме от водата. Разбиваме яйцата, добавяме сиренето и го намачкваме с вилица. Пълним чушките с лъжица, като оставяме по малко място, защото сместта се разширява при печенето. Нареждаме чушките в намаслена тава и шпечем на умерена […]
Read MoreВегетарианска супа топчета
Продукти: 1 глава лук, нарязан на много дребно 2 моркова 2 картофа 1/2 ч. чаша грис 1/2 ч.чаша смлени на дребно орехи 1/2ч.чаша настърган на дребно кашкавал 2 яйца 3с.л. кисело мляко сол, магданос, подправки Начин на приготвяне: Задушаваме лука и морковите в малко мазнина, доливаме 4 купички вода и оставяме да заври. Щом заври […]
Read More