Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 1 скумрия (сварена и почистена от костите) 1 глава лук 2-3 моркова 3-4 картофа 1 домат магданоз, черен пипер, дафинов лист, червен пипер Начин на приготвяне: Бульонът се прецежда и се добавя към задушените лук и моркови заедно с малко чарвен пипер. Добавят се картоф(или 1 ч.ч. ориз), домата, а от подправките магданоз и …
Продукти: 2 големи ябълки – настъргани 1ч.чаша смлени орехи 1/2 ч.чаша захар 1/2 ч.чаша олио 1 1/2 ч.чаша вода 1 ч.чаша грис 2ч.чаши брашно 1 бакпулвер 1ч.лъжичка канела за сиропа: 1ч.чаша захар 2 1/2 ч.чаши вода 2 ванилии 1ч.лъжичка лимонов сок Начин на приготовление: Настърганите ябълки се смесват с орехите и захарта (тъй като след …
Продукти 1 кг. картофи 300гр. сирене (краве) 1 яйце 300 гр. пилешко филе 300 гр. гъби печурки 200гр. кашкавал 1 вр. зелен лук сол, олио, подправки:черен пипер, червен пипер, пресен копър Начин на приготвяне Картофите се обелват, нарязват и сваряват. След което се оцеждат от водата и още топли се намачкават.Омесват се с натрошеното сирене, …
Продукти: 2 яйца 1ч.чаша кисело мляко 2ч.чаши брашно 1ч.чаша настъргано сирене 2-3 с.лъжици олио 1ч.лъжичка сода 1ч.лъжичка сол 1ч.лъжичка захар сусам или ким за поръсване Начин на приготвяне: Отделете единия жълтък за помазване. Останалия белтък разбийте заедно с киселото мляко. Добавете солта, захарта и содата. Сложете сиренето и олиото. Разбъркайте добре. Прибавете брашното постепенно, като …
Бахарът е изсушеният плод на вечнозеленото пиментово тропическо дърво, което достига до 9 метра, е растение от вида на миртата. През лятото то цъфти с малки бели цветове, събрани в китки. Плодовете са сферични, отначало зелени, а после – червеникаво-кафяви, с една семка. Берат се малко преди да сменят цвета си и се сушат 1-2 …
Продукти: 2 яйца 1ч.чаша захар 1ч.чаша брашно 1/2ч.чаша прясно мляко 1 с.лъжица настърган джинджифил1 настъргана ябълка ( не много голяма) 1 бакпулвер 1 ванилия 5-6 начупени чаени бисквити Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта, постепенно добавете млякото и продължете разбиването. Добавете настърганите джинджифил и ябълка и разбъркайте. накрая добавете брашното, пресято с бакпулвера и …
Продукти: 1 кутия канелони 500гр. гъби 2 глави лук 200гр. сирене или 250гр. телешка кайма 1л. доматен сок 100гр. кашкавал за настъргване олио, сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Нарежете гъбите и лука на дребно и ги задушете с малко олио. Подправете със сол и подправки. Ако ще правите вегетарианска плънка, отсранете сместа от …
Продукти: за сиропа 1ч.чаша захар 2ч. чаши вода 1 ванилия настъргана кора от лимон за халвата 1ч.чаша грис 1/3ч.чаша олио 1/2ч.чаша слънчогледови семки ( сурови, белени) 50гр. стафиди 1с.лъжица какао ( по желание) Начин на приготвяне: Сварете захарния сироп и го подправете с ванилията и настърганата кора от лимон. В друг съд загрейте олиото и …
Продукти: 1ч.чаша булгур 2 моркова 1/2 глава целина парче пащърнак 1 глава лук 100 гр. гъби 2 кубчета зеленчуков бульон 1с.л. масло 2 жълтъка 1/4 ч.ч. заквасена сметана (или кисело мляко) 2-3 с.л. лимонов сок, сол. Начин на приготвяне: Задушете гъбите, нарязани на ситно в малко мазнина, добавете лука, а малко след това и нарязаните …
Продукти: 6 филета от бяла риба 2 с.лъжици соев сос 1/4 ч.чаша зехтин подправки: ч. пипер, риган, мащерка, чесън и др. 100 гр. топено сирене 6 бр. зелени маслини с чушка ( може и др.) Начин на приготвяне: Размразете рибата и я подсушете. Пригответе марината от зехтина, соевия сос и подправките. Сложете рибните филета в …