Месец: февруари 2013

Рецепти Тестени изделия

Лесни домашни хлебчета

Продукти: 1/3 кубче мая ( около 15гр.) 300 гр. брашно 1 ч.чаша топло мляко 100 гр. семена по избор ( аз използвах сурови слънчогледови семки) 2-3 с.лъжици олио 1/2 с.лъжица сол 1ч.лъжичка захар Начин на приготвяне: Маята се размива стоплото мляко и 1с.лъжица брашно и се оставя да шупне. Добавят се олиото солта и захарта […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Супи

Гъбена супа с картофи

Продукти: 300 гр. пресни гъби 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 моркова 1 голям картоф 1 яйце 2 с.лъжици заквасена сметана 1 с.лъжица брашно олио, сол, ч.пипер, индийско орехче, чубрица, риган и др. подправки Начин на приготвяне: Нарежете гъбите на едри парчета, а лукът и чесъна на ситно. Задушете гъбите с лука в малко […]

Read More
Десерти Закуски Рецепти

Мъфини с овесени ядки и стафиди

Продукти: 2 яйца 1. ч. чаша захар 1ч.чаша прясно мляко 1ч. чаша овесени ядки 2 ч. чаши брашно 1/2 ч.чаша стафиди 1 бакпулвер 2 ванилии Начин на приготвяне: Изчистете овесените ядки и ги измийте. Прецедете ги и ги залейте с пясното мляко, което е преварително затоплено, но не горещо. Към овесените ядки добавете стафидите и […]

Read More
Основни ястия Предястия и супи Рецепти Супи

Супа борш с кисело зеле

Продукти: 1 парче кисело зеле 2 моркова 1 стрък праз 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 картофа 1/4 ч.чаша фиде 1 яйце 1/2 кофичка кисело мляко олио, сол, червен пипер, кимион, целина или магданоз Начин на приготвяне: Нарежете на дребно киселото зеле, запържете го с малко олио, овкусете с червен пипер и кимион и […]

Read More
Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Мариновани агнешки ребърца на скара

Продукти: 1кг. агнешки ребърца за маринатата: 1 лимон 2с.лъжици зехтин джоджен (1 ч. л. сушен) сол смлян кимион черен пипер на вкус Приготвяне: Афнешките ребърца се разрязват по едно и по две. В дълбока купа се смесват сокът от изцедения лимон, зехтинът, накълцаните листа джоджен, солта, кимионът и черения пипер и се разбърква до хомогенизиране. […]

Read More