Месец: януари 2013

Подправки Продукти

Джинджифил

Джинджифилът е малко познато у нас растение, което напоследък придобива все по-голяма популярност. Това се дължи преди всичко на свойствата му като естествен антиоксидант и антисептик. Растението произхожда от Източна Азия, като в Китай и Индия е познато още от дълбока древност. В момента най-големият производител на джинджифил е Индия, където растението е култивирано и […]

Read More
Десерти Закуски Рецепти Тестени изделия

Бутер панделки

Продукти: 500гр. бутер тесто сладка смес за поръсване: 2с.лъжици захар +1/2с.лъжица канела солена смес: шарена сол или микс от семена, сусам Начин на приготвяне: След като се размрази бутер-тестото се разстила и се нарязва на ленти с ширина 1 пръст. Всяка лента се сгъва като панделка и се поръсва със сладка или солена поръска. Пекат […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Спаначени кюфтета с извара

Продукти: 500гр. спанак 2-3 скилидки чесън 1 глава лук 300гр. извара 500гр. картофи 1 яйце олио подправки: сол, ч.пипер, индийско орехче, копър и др. смес от галета с брашно за овалване 100гр. кашкавал Начин на приготвяне: Картофите се обелват и се слагат да се варят. Спанакът се измива, нарязва се на дребно и се задушава […]

Read More
Закуски Рецепти Тестени изделия

Къдрава баница

Продукти: 1 пакет кори ( по-дебели, ръчно точени, печени на сач) 4 яйца 200гр. сирене 300 мл. газирана вода 1/2 ч.чаша олио 50 гр. краве масло Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата в голяма паница и към тях добавяме олиото и газираната вода. Намзаваме с олио тавата. Вземаме една кора ( тези, които използвах бяха 3 […]

Read More
Рецепти

Лазаня с гъби и сметана

Продукти: 500гр. гъби 2 глави лук 2 скилидки чесън 100 гр. сирене 2-3 супени лъжици заквасена сметана 12 кори за лазаня 2 яйца 500 мл. прясно мляко 2 с.лъжици брашно 2с.лъжици краве масло 250 гр. кашкавал риган, индийско орехче, сол Начин на приготвяне: Най-напред приготвяме плънката: Гъбите се нарязват на дребно и заедно с лука […]

Read More