Рецепта за ефектно шарено руло
Продукти:
5 бр. яйца
100 мл. олио
1 ч.чаша захар
100 гр. нишесте
1 с.л. какао на прах
мармалад, течен шоколад или крем за намазване
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват заедно със захарта. Докато се рабива с миксера се добавя олиото на тънка струя. След това се добавя нишестето на порции и се разбърква с дървена лъжица.
Отделя се малко от сместта в една чаша с чучур и към нея се добавя какаото, предварително разтворено в 1 с.л. олио.
В широка тава върху намаслена хартия за печене се излива основната смес и се разпределя равномерно по цялата площ на тавата. Отгоре на тънка струя се полива от кафявата смес на тънки ивици или концентични кръгове.
Пече се на умерена фурна 10-15 минути, докато краищата леко порозовеят.
Изважда се от фурната и заедно с хартията се поставя върху влажна кърпа. Навива се на руло заедно с кърпата и хатрията. След 10-15 минути се развива и рулото се намазва с мармалад, шоколад или крем по желание. Навива се на руло, като се отлепя от хартията. Готовото руло се оставя да изстине.