Шарено руло

шарено руло

Рецепта за ефектно шарено руло

Продукти:

5 бр. яйца

100 мл. олио

1 ч.чаша захар

100 гр. нишесте

1 с.л. какао на прах

мармалад, течен шоколад или крем за намазване

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват  заедно със захарта.  Докато се рабива с миксера се добавя олиото на тънка струя. След това се добавя нишестето на порции и се разбърква с дървена лъжица.

Отделя се малко от сместта в една чаша с чучур и към нея се добавя какаото, предварително разтворено в 1 с.л. олио.

В широка тава върху намаслена хартия за печене се излива основната смес и се разпределя  равномерно по цялата площ на тавата. Отгоре на тънка струя се полива от кафявата смес на тънки ивици или концентични кръгове.

Пече се на умерена фурна 10-15 минути, докато краищата леко порозовеят.

Изважда се от фурната и заедно с хартията се поставя върху влажна кърпа. Навива се на руло заедно с кърпата и хатрията. След 10-15 минути се развива и рулото се намазва с мармалад, шоколад или крем по желание. Навива се на руло, като се отлепя от хартията. Готовото руло се оставя да изстине.