Лесна и бърза рецепта за чушки с боб, но изпълнена с модерна визия и с готов боб.
Продукти:
6 пресни чушки
2 глави лук
2 консерви зрял боб ( аз ползвах една с бял боб и една с червен)
1 домат
кашкавал настърган
подправки – пресен джоджен или чубрица
Начин на приготвяне:
Чушките се разрязват по дължина като лодки. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с малко мазнина, докато омекне. Прибавя се боба, и настъргания домат и подправките. Готовата смес се разпределя в чушките лодки, поръсва се с настърган кашкавал и се пече в умерена фурна за 20-25 минути.