Продукти:
1кг. пресни картофи
1с.лъжица караве масло
3-4 скилидки чесън
връзка копър
сол, червен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на едри кубчета, а по-дребните може да оставите и цели. Намажете дъното и стените на огнеупорен съд с масло и натрийте със скилидка чесън. Сложете картофите, посолете и разбъркайте. Добавете останалия чесън и копъра и отново разбъркайте. Налейте 1/3ч.чаша вода на дъното и поръсете с червен пипер. Сложете капак или фолио и печете на умерена фурна 40-50 мин. След това печете още 5-10мин. без капак, за да хванат коричка.