Хляб грахам в хлебопекарна

Продукти:
/за 1кг. хляб/
360 мл. хладка вода
2 с.лъжици зехтин ( олио)
2 ч.лъжички сол
2 ч. лъжички захар
1,5 ч.лъжички суха мая (или 13 гр. прясна мая)
150 гр. пълнозърнесто брашно грахам (тип 1850) към което са добавени 2 с.лъжици пшенични трици
450 гр. бяло брашно (тип 500)
3 с.лъжици семена за поръсване

Начин на приготвяне:
Ако ползвате прясна мая, след като отмерите водата, отделете част от нея за разтваряне на маята. На дъното на съда налейте най-напред зехтина, след това водата. Във водата се поставят солта и захарта. Двата вида брашно се смесват и се поставят в съда на хлебопекарната. Най-накрая се прави кладенче в което се слага маята. Машинката се включва на програма за пълнозърнест хляб. След звуковия сигнал се добавят семената за поръска.