Тиквички, пържени с гъби и домати

Продукти за една порция:
150 гр. тиквички
50 гр. пресни гъби
50 гр. домати
20 гр. масло,.
2с. лъжици заквасена сметана
5 гр. брашно, магданоз, сол, зеленина.

Начин на приготвяне:
Тиквичките се остъргват, нарязват се на кръгчета, посоляват се,овалват се в брашно и се изпържват. Почистените гъби се слагат за две-три минути в кипяща вода, след което се нарязват на тънки резенчета, изпържват се в мазнината и се задушават със сметаната.
Доматите се разрязват на две или четири парчета, посоляват се и също се изпържват.
При поднасяне се нареждат тиквичките, върху тях гъбите, а най-отгоре доматите.