Продукти:
1 кг телешко месо
500 г гъби
3-4 глави кромид лук
2-3 моркова
2 чушки
2-3 скилидки чесън
2 с.л. доматено пюре
фиде, черен пипер, розмарин, риган, червен пипер, мащерка, целина
ПРИГОТВЯНЕ:
Задушаваме нарязаното на хапки месо. Добавяме нарязаните на ситно зеленчуци, гъбите, както и доматеното пюре и подправките.
Изсипваме продуктите в гювеч с капак, като добавяме вода и го слагаме във фурната за 2 ч. Накрая добавяме 1-2 с.л. брашно за сгъстяване на соса.