Супа от тиквички със сирене

Продукти:

1 тиквичка
2 моркова
3 картофа
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
2-3 лъжици кисело мляко ( за застройка)
100гр. натрошено сирене
шепа фиде
пресни подправки: копър или магданоз
сол, ч. пипер, сухи подправки, олио

Начин на приготвяне:
Запържете леко лука и чесъна, нарязани на ситно. Добавете тиквичката и морковите, нарязани на кубчета. Овкусете със солта и сухите подправки. Залейте с 4 ч.чаши вода ( според броя на порциите) и оставете да заври. след завиране добавете и картофите, нарязани на малки кубчета и варете до пълното омекване на зеленчуците. Сгъстете супата с шепа фиде и след готовността на фидето прибавете натрошеното сирене и застройте с яйцето и киселото мляко. Отгоре поръсете със ситно нарязани пресни посправки.