Продукти:
1 парче кисело зеле
2 моркова
1 стрък праз
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 картофа
1/4 ч.чаша фиде
1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
олио, сол, червен пипер, кимион, целина или магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете на дребно киселото зеле, запържете го с малко олио, овкусете с червен пипер и кимион и залейте с една чаша вода и го оставете да поври докато омекне. Добавете лука, праза и чесъна, нарязани на дребно и долейте останалата вода. След завиране прибавете и картофите, нарязани на малки кубчета. След омекване на всички зеленчуци, добавете фидето и варете още 5-6 минути. Накрая направете застройка с яйцето и киселото мляко. Поръсете с пресен магданоз или листа целина.