Спаначено руло

спаначено руло

Продукти:

3 яйца 9( или 6 белтъка)
300 гр. спанак
сол, ч. пипер, подправки
3 с. лъжици брашно
крема сирене
3-4 печени чушки ( червени)
олио

Начин на приготвяне:

Задушете спанака и го оцедете от излишната течност. Разбийте яйцата ( белтъците) на пяна, добавете спанака и подправките. Постепенно добавяйте и брашното, като вече бъркате с дървена лъжица. Изсипете готовата смес върху застлана с хартия за печене тава и печете на 189 градуса 10- 15 минути.

След като изстине отлепете хартията и прехвърлете блата върху кърпа. Намажете обилно с крема сирене и наредете отгоре печените чушки. Завийте на руло. Увийте го в опаковъчно фолио и приберете в хладилник за няколко часа.