Продукти:
1ч.чаша кисело мляко
1 яйце
1/3 пакетче краве масло ( 40-50гр.)
1ч.чаша натрошено сирене
1ч.чаша царевичен грис или брашно
1ч.чаша бяло брашно
1 пакетче бакпулвер
щипка сол, щипка захар
12 бр. зелени маслини с чушка, нарязани
Начин на приготвяне:
Разбийте размекнатото масло с яйцето и добавете киселото мляко и сиренето. Двата вида брашно смесете добре заедно с бакпулвера и постепенно добавяйте към останалата смес. След получаване на гладка хомогенна смес, разпределете в намазнени форми за мъфини. Отгоре украсете с нарязани маслини. Печете на 180 градуса около половин час. След като изстинат мъфините ги извадете от формичките.
Забележка: Може да приготвите рецептата и с олио вместо краве масло.