Солени тарталети

Продукти:
1 пакет бутер тесто
1 яйце

за пълнежа
200гр. извара или крема сирене
2-3 с.лъжици заквасена сметана

за украсата
домат, краставица, маслини и др.

Начин на приготвяне:

С помощта на чаша изрежете кръгове от бутер-тестото. От половината от тях с по-малка чаша изрежете отвор в средата, така че да се получат рингове.
Разделете яйцето на белтък и жълтък.
Белтъка използвайте за лепило, като мажете кръгчетата тесто и върху тях за;епвате ринговете. Надупчете получените „чашки“ в средата с помощта на вилица, за да не се надуе тестото. Намажете ги с разбития с малко мазнина жълтък и печете 15-20 минути на умерена фурна.
Плънката пригответе като разбиете с миксер крема-сиренето и сметаната. Овкусете със сол, ако е необходимо.
След като тестените „чашки“ изстинат ги напълнете с плънката и украсете според желанието и възможностите си.