Продукти:

1кг. картофи

1 буркан кисели краставички

1ч.чаша сварен грах

6 яйца – варени

1 кутия майонеза

1ч.чаша цедено кисело мляко

чери домати и маслини за украса

Начин на пригортвяне:

Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване. Минават се през преса или се намчкват до пулучаване на гладко пюре. Майонезата и цеденото мляко се смесват и се добават към картофеното пюре, докато е още топло. Тортена форма със свалящ се ринг се застила с домакинско фолио. отдолу се разпределя около 1/3 част от картофената смес. Отгоре се реди един пласт сварен грах и върху него се настъргват сварение яйца ( едното яйце може да се остави за украса). отново слагаме един пласт картофено пюре, след което слагаме нарязани на малки кубчета киселите краставички. завършваме с пласт картофено пюре и прибираме в хладилника да стегне за няколко часа ( може и една нощ).

След това изваждаме тортата и я посипваме с галета. Това се прави, за да не залепне за подноса, като в обърнем. Махаме ринга и обръщаме тортата върху поднос. Отстраняваме фолиото и мажем отгоре с малко майонеза. Най отгоре настъргване кашкавал и украсяваме.