Сладкиш с вишни

Сладкиш с вишни

Продукти:

1 кг. вишни

4 яйца

1 ч.чаша захар

1/2 ч. чаша олио

2 ч.чаши брашно

1 ч.лъжичка бакпулвер

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Изчистете вишните от костилките. Разбийте яйцата със захарта, докато се получи пяна. Продължете да разбивате, като добавяте олиото на тънка струя до пълното му усвояване. Пресейте брашното със бакпулвера и го добавяйте на порции към сметта, като бъркате с дървена лъжица до получаване на хомегенна смес. Изсипете сместта в намаслена и посипана с брашно тавичка. отгоре наредете вишните. Печете на умерена фурна ( 160 градуса) около 35-40 минути.

Докато е топъл сладкиша, поръсете с пудра захар.