Продукти:
1 кг. вишни
4 яйца
1 ч.чаша захар
1/2 ч. чаша олио
2 ч.чаши брашно
1 ч.лъжичка бакпулвер
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Изчистете вишните от костилките. Разбийте яйцата със захарта, докато се получи пяна. Продължете да разбивате, като добавяте олиото на тънка струя до пълното му усвояване. Пресейте брашното със бакпулвера и го добавяйте на порции към сметта, като бъркате с дървена лъжица до получаване на хомегенна смес. Изсипете сместта в намаслена и посипана с брашно тавичка. отгоре наредете вишните. Печете на умерена фурна ( 160 градуса) около 35-40 минути.
Докато е топъл сладкиша, поръсете с пудра захар.