Продукти:
200 гр. сусамов тахан
250 гр. мед
1 ч. лъж. ванилова есенция
1 ч. лъж. канела
60 гр. стафиди
200 гр. овесени ядки
100 гр. смлени орехови ядки
Фурната се нагрява на 180°C.
Стафидите се накисват в малко ром или коняк за 30 минути. Отцеждат се добре
В купа се смесват сусамовият тахан, медът, ванилията, канелата и отцедените стафиди.
Добавят се ореховите и овесените ядки. Всичко се смесва много добре.
От тестото с влажни длани се оформят топки, колкото голям орех.
Подреждат се в тава, покрита с хартия за печене и се притискат леко.
Пекат се 12-15 минути, докато краищата им започнат леко да покафеняват. След като се извадят от фурната се оставят за 2-3 минути в тавата. Подреждат се върху решетка, докато изстинат напълно