Продукти:
500гр. сини сливи
3 яйца
1. ч.чаша захар
2 ч.чаши брашно
50 гр. масло
1/2 ч.чаша прясно мляко
1 бакпулвер
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопява в тавичката, в която ще се пече сладкиша. Посипваме 3-4 с. лъжици от захарта и отгоре нареждаме сливите, предварително измити и разрязани на половинки. Нареждаме ги плътно една до друга с разреза надолу. Поставяме тавичката във фурната да се запекат сливите. През това време приготвяме тестото: Яйцата се разбиват със захарта, добавя се брашното и бакпулвера, като вече се бърка с дървена лъжица. Продължавайки бъркането добавяме и прясното мляко на малки порции, докато се получи гладко и хомогенно тесто.
Запечените сливи се изваждат от фурната и се изчаква няколко минути да се охладят. Отгоре се изсипва тестото и се слага да се пече на 160 градуса около 30 минути.
Готовият сладкиш се обръща в поднос и се поръсва с пудра захар.