Сладкиш със сини сливи

Продукти:

3 яйца
1ч.чаша захар
1/2ч.чаша олио
1/2ч.чаша прясно мляко
2ч.чаши брашно
1ч.чаша смлени орехи
500гр. сини сливи
1 бакпулвер

Начин на приготовленив:
Изчистете сините сливи от костилките и ги нарежете на четвъртинки или шестинки. Разбийте яйцата със захарта до побеляване. На тънка струйка добавете олиото като продължите да разбивате. След това добавете орехите и разбъркайте с дървена лъжица. Постепенно добавете брашното, пресято с бакпулвера и продължете да бъркате с дървената лъжица. Накрая се добавя и пряното мляко, като се бърка по-енергично до пълното му усвояване. Готовата смес се излива в намазана с олио и посипана с брашно форма. Отгоре се нареждат парчетата сини сливи.
Сладкишът се пече в загрята до 160 градуса фурна около половин час.
След изваждане от фурната се посипва с пудра захар ( за целта се използва цетка или малко сито).