Продукти:
1 пакет фини кори
За крема:
1л. прясно мляко
2 пакетчета пшеничено нишесте или пудинг
150 гр. захар
За плънката:
3 яйца
1/2 ч.чаша олио
1 ч.чаша кисело мляко
2-3 с.лъжици захар
100 гр. грис
1 ч.лъжичка сода
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Приготвяме крема според указанията на опаковката и го оставяме да се охлади.
Разбиваме яйцата, захарта, олиото, киселото мляко и гриса. Добавяме содата и ванилията и така получаваме сместа за намазване на корите. Разстиламе една кора, намазваме я със сместа, отгоре слагаме друга и пак мажем със сместа. Върху третата кора слагаме от крема в единия край. Подгъваме внимателно краищата и навиваме на руло. Готовите рула нареждаме в намазана с олио тава и отгоре ги намазваме с останалата смес. Печем на 180 градуса около 40 минути.
След изваждане от фурната баницата се поръсва с пудра захар и се оставя да изстине.