Сироп от малини

Продукти:
2кг. малини
1кг. захар

Начин ан приготвяне:
Има два варианта за приготвяне на сиропа:
1. Студено пресован – Измиваме малините, намачкваме ги хубаво и прецеждаме сока с помощта на тензух. След това към получения сок се добавя захарта и се вари до пълното разтопяване на захарта. Налива се горещ в бутилки, които се пставят легнали, за да се вакуумират.
2. Топло пресован – Измивамве малините, намачкваме ги, добавяме 1 чаша вода и варим до омекване на плода. Прецеждаме първо през гевгир, а след това през тензух. Добавяме захарта и отново заваряваме докато захарта се разтопи. За по-малки количества можете да налеете сиропа в бутилки, които да съхранявате в хладилник около 1 седмица.