Сирене с броколи в гюведже

Продукти:
500гр. краве сирене (предварително изкиснато)
1 буркан домати
300гр. броколи
4 яйца
1с.лъжица краве масло

Начин на приготвяне:
Ястието може да се приготви в малки гюведжета според броя на порциите или в един голям гювеч или съд от огнеупорно стъкло с капак.
Броколите се бланшират във вряща подсолена вода за 4-5 минути, след което се оцеждат и охлаждат.
Съдът, в който ще приготвяме ястието се намазва обилно с масло по дъното и по стените. Сиренето се нарязва на тънки филийки, доматите се обелват и също се нарязват на филийки. Започваме реденето: Най-отдолу поставяме ред сирене, отгоре редим доматите и пак слегаме ред сирене. Върху втория ред сирене нареждаме броколите, като ги накъсваме на по-малки розички. Върху броколите слагаме малки парченца масло. Разбиваме яйцата заедно с останалия доматен сок от буркана ( не повече от 1ч.чаша) и заливаме ястието с получената смес. Печем на силна фурна около 30-40мин.