Сирене или кашкавал в хартия

Продукти: 300 г сирене (кашкавал), 50 г краве масло, 2 супени лъжици растително масло, 1 пиперка, 5 лютиви пиперки, 1 домат.

Сиренето или кашкавалът се нарязват на филии, които се поставят върху намазана с растителното масло хартия (за предпочитане пергаментова или за пишеща машина). Върху сиренето и кашкавала се поставят по 1/5 от маслото, кръгче от пиперката, парченце от домата и лютива пиперка (по желание). Приготвените порции се увиват в
хартията на пакет с правоъгълна форма, поръсват се с вода и се пекат във фурна при умерена температура или на скара с горно и долно нагряване.
Веднага след изпичането се поднасят заедно с хартията, гарнирани с пържени картофи и салата.