Продукти:
1 прясна тиквичка
1 краставица
2-3 моркова
1/2 чаена лъжичка сол
75-100 мл зехтин
3 супени лъжици винен оцет
2 супени лъжици мед
2-3 скилидки чесън
магданоз
копър
Начин на приготвяне:
Тиквичката, краставицата и морковите се настъргват на много едро ренде (най-добре ако имате Бьорнер да ги направите на сламки или може да пробвате с белачката да ги направите на тънки лентички). След това се осоляват и се оставят да престоят половин час, след което се оцеждат от водата. Отделно се приготвя заливка от зехтина, оцета, меда и подправките. С тази заливка се залива салатата и се разбърква добре. Може да отлежи още половин час в хладилника преди консумация