Салата от парено зеле

Продукти:

1/4 зелка

1 морков

2 с.лъжици олио

2 с.лъжици балсамов оцет

2 с.лъжици соев сос

1 ч.лъжичка мед

няколко зърна черен пипер

1 ч. лъжичка червен пипер (може и лют)

1 скилидка чесън

магданоз

 

Начин на приготвяне:

Нарежете зелето на ивици, а моркова настържете на едро ренде. Сложете салатата в гевгир и я залейте с вряща вода. Оставете настрани да се охлади. Загрейте олиото заедно с черния пипер и чесъна,нарязан на ситно. Добавете червения пипер и отстранете от огъне. Добавете соевия сос, оцета и меда и разбъркайте.  С получения дресинг залейте салатата. Оставете 1 час да почине. Украсете с магданоз и сервирайте.