Рулца от тиквички

Рулца от тиквички

Продукти:

3 тиквички

100 гр. извара

100 гр. сирене

100 гр. кашкавал

1 яйце

1 червена чушка

копър, чесън

царевично и бяло брашно за овалване

подправки

 

Начин на приготвяне:

Тиквичките се нарязват на дълги, много тънки филийки. Посоляват се и се намазват със смес от счукан чесън, копър и 2 с.лъжици олио. Оставят се около 1-2 часа докато омекнат.

Червената чушка се нарязва на много дребни парченца и се добавя към сместта от сирена и яйце. Филийката от тиквичка се намазва с тази смес и се навива на руло. Готовото руло се овалва в сместта от брашна и подправки и се нарежда в намаслена тавичка.

Пекат се на силна фурна 20-25 минути.