Ризото с пресни зеленчуци

Продукти
1 ч.чаша ориз (дългозърнест)
1 парче зеле
2 моркова
2 чушки ( зелена и червена)
1 тиквичка
олио, сол, подправки, соев сос

Начин на приготвяне:

Оризът се измива и се залива с гореща вода, посолява се и се вари до омекване.
Докато се вари ориза нарязваме зеленчуците на лентички ( с помощта на ренде Бьорнер). Загяваме олиото и започваме да слагаме зеленчуците: първо зелето и морковите, после тиквичката и накрая чушките. Овкусяваме със соев сос и подправки и пържим ( задушаваме) докато зеленчуците омекнат напълно.
Прецеждаме сварения ориз и го измиваме със студена вода. Добавяме ориза при зеленчуците и разбъркваме.