Пържени пиперки с яйца и сирене на фурна

Продукти:
1 кг пиперки, растително масло, 5 яйца, 150 г сирене, 1чаена чаша прясно мляко, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус.

Приготовление:
Пиперките се изпичат и обелват, нарязват се и се запържват в растителпото масло, след което се заливат с млякото, размесено с разбитите яйца, натрошеното сирене, дребно нарязания магданоз и сол. Ястието се запича във фурна, докато яйцата се сгъстят, поръсва се с червения пипер и веднага се поднася.